Die Genussagentur, das sind wir: Christopher Schönhoff und Frank Hänel. Zusammen kommen wir auf über 25 Jahre Gastro-Erfahrung. Diese Erfahrung möchten wir gerne weitergeben.
Christopher Schönhoff
Senior Consultant
Kompetenzen:
- Konzeptentwicklung und -optimierung
- Deli
- Grab and Go
- Take Away
- Quick Service
- Gemeinschaftsverpflegung
- Full-Service-Gastronomie
- Marketing-/Vermarktungspläne
- Projektmanagement Neueröffnung
- Hygienemanagement (HACCP)
- Mitarbeiterschulung
- Verkaufsförderung
- Personalwesen
- Lieferantenmanagment
Frank Hänel
Genussmanager
Kompetenzen:
- Erstellung, Analyse und Optimierung von Getränkekarten
- Weinkarten
- Bierkarten
- Projekt- und Prozessmanagement
- Datenverarbeitung, -analyse und -management
- Social Media Marketing
- Erstellung, Analyse und Optimierung von Social-Media-Profilen
- Kampagnenplanung
- Trend Scouting
- Foodpairing
- Produktentwicklung
Partner
Um unseren Kunden einen umfangreichen Service anbieten zu können, arbeiten wir auf einigen Gebieten eng mit Experten aus den Bereichen zusammen.
Marianne Rüth, M.Sc.
Wirtschaftspsychologie
Kompetenzen:
- Arbeits- und Organisationspsychologie
- Teambildung
- Personalentwicklung
- Personalführung
- Recruiting
Peer Tiedjen, M.A.
Kommunikationswissenschaft / Psychologie / Anglistik
Kompetenzen:
- Brand Management
- klassische Werbung
- Grafik-Design
- Guerilla Marketing